Choucroute lacto-fermentée maison
9,00 CHF
Aucune taxe
Chez ART&tisanes, nous préparons une choucroute artisanale suisse selon une recette traditionnelle, avec des légumes locaux issus de producteurs régionaux. Naturellement fermentée, elle ne contient ni additifs ni conservateurs. La lactofermentation des choux apporte des probiotiques bénéfiques pour la digestion et le système immunitaire. La choucroute se déguste crue, en salade, ou cuite, avec une garniture ou du poisson, dont elle relève délicatement le goût.
Comptez environ 200 g par personne pour la choucroute cuite.
390g = régale 2 personnes
1 Kg = régale 4 à 5 convives
2,5 Kg = régalent 10 convives
La saison de la choucroute s’étend d’octobre à mars : profitez-en pour redécouvrir le goût du vrai, du local et du fait maison.
Frais de port offerts dès CHF 80.- d'achat
*** Retrait en boutique à Forel gratuit, à séléctioner avant le paiement ***
Expédition uniquement en Suisse
Livraison en 3 à 5 jours ouvrables
Contenu: Chou-blanc (90%), eau, baies de genièvre, sel.
Choucroute Maison Suisse – Le Goût Authentique du Fait Maison
Bienvenue chez ART&tisanes, artisanes passionnées de choucroute faite maison en Suisse. Nous préparons chaque lot avec soin, selon une recette traditionnelle, à partir de choux et de légumes 100 % suisses, cultivés localement et issus d’une agriculture respectueuse de la nature.
Une choucroute artisanale, naturelle et savoureuse
Notre choucroute artisanale suisse est fermentée naturellement, sans additifs ni conservateurs. Le secret réside dans la qualité des légumes locaux frais, du sel naturel et dans un temps de fermentation maîtrisé. Le résultat : une choucroute au goût authentique, à la texture fine et parfaitement équilibrée.
Les bienfaits de la lactofermentation
La lactofermentation des choux apporte énormément de bonnes choses, notamment des probiotiques qui soutiennent le bon fonctionnement des intestins et renforcent le système immunitaire. Ce procédé naturel permet de conserver les légumes tout en enrichissant leur valeur nutritionnelle et leur saveur unique.
Comment déguster la choucroute
La choucroute se savoure crue, par exemple dans une petite salade mêlée, pour profiter pleinement de ses bienfaits probiotiques. Elle peut aussi être dégustée cuite, comme dans la populaire choucroute garnie et sa charcuterie.
Moins connue, mais tout aussi délicieuse, la choucroute accompagne également très bien un poisson, grâce à son léger côté acidulé qui met en valeur les saveurs marines.
Petit conseil : comptez environ 200 g de choucroute cuite par personne.
Des légumes suisses issus de producteurs locaux
Chez ART&tisanes, nous collaborons avec des producteurs suisses pour garantir une qualité irréprochable et soutenir l’agriculture locale. Tous nos légumes proviennent de fermes régionales, cueillis à maturité pour préserver la fraîcheur, la saveur et l’authenticité du terroir.
Commandez votre choucroute maison en ligne
Vous souhaitez savourer une choucroute maison prête à déguster ? Commandez dès maintenant sur notre boutique en ligne. Nous proposons plusieurs versions : choucroute nature, choucroute garnie avec viandes locales ou portions familiales. Livraison rapide dans toute la Suisse, avec un emballage soigné pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos produits.
Le goût du local, la passion du fait maison
Chez ART&tisanes, nous croyons à l’importance du fait maison, des produits de proximité et du respect des traditions culinaires. Notre choucroute suisse artisanale reflète un savoir-faire authentique, un amour du terroir et une passion pour les bons produits.
Chez ART&tisanes, nous préparons une choucroute artisanale suisse selon une recette traditionnelle, avec des légumes locaux issus de producteurs régionaux. Naturellement fermentée, elle ne contient ni additifs ni conservateurs. La lactofermentation des choux apporte des probiotiques bénéfiques pour la digestion et le système immunitaire. La choucroute se déguste crue, en salade, ou cuite, avec une garniture ou du poisson, dont elle relève délicatement le goût.
Comptez environ 200 g par personne pour la choucroute cuite.
390g = régale 2 personnes
1 Kg = régale 4 à 5 convives
2,5 Kg = régalent 10 convives
La saison de la choucroute s’étend d’octobre à mars : profitez-en pour redécouvrir le goût du vrai, du local et du fait maison.