Légumes au vinaigre
Les pickles, autrement dit les légumes au vinaigre, ont de nombreuses vertus… souvent sous-estimées !
Oui, ces petits légumes qui trempent joyeusement dans leur bocal ne sont pas là juste pour décorer ton frigo.
Les légumes fermentés, par exemple, boostent la digestion grâce au processus de fermentation — un vrai coup de pouce pour ton microbiote, qui te dira merci (silencieusement, mais sincèrement).
